Manche Weingüter machen Wein. Andere schreiben Geschichte.Bindi Sergardigehört seit fast 700 Jahren zur Toskana – und zur Seele der Hügel rund um Siena. Drei historische Güter zählen heute zum Besitz der Familie. Herzstück ist das Weingut Mocenni im malerischen Vagliagli, mitten im Chianti Classico.
Die Geschichte der Familie ist eng mit jener der Region verwoben. Berühmt wurde etwa Bischof Achille Sergardi, der auf seinem Landgut die Gesandtschaft von Kaiser Karl V. empfing, um den Friedensvertrag für die Stadt Siena auszuhandeln – ein Moment, der bis heute Teil der Familienlegende ist.
Heute führen die Schwestern Alessandra und Maddalena Casini das Traditionshaus in der 23. Generation. Aus einer tiefen Verbundenheit mit dem Land entstehen Weine, die unverkennbar toskanisch sind und von der renommierten Weinkritik konstant hoch bewertet werden.
Wir stellen dir heute vier Weine von Bindi Sergardi vor. Jeder erzählt seine eigene Geschichte der Toskana.
Frieden im Glas
Wenn Sangiovese mit Merlot verhandelt, gibt’s Frieden im Glas – und damit macht dieser Toskaner seinem Namensgeber Achille Sergardi alle Ehre. Ein sehr ausgewogener und fruchtiger Rotwein, der auch als Solist Freude macht.
Calidonia ist elegant wie eine toskanische Adelsdame.Anspruchsvoll, kultiviert, aber ohne Pomp. Ein Chianti Classico aus dem Bilderbuch: strukturiert, lebendig, mit feiner Würze und dominanter Aromatik von Sauerkirsche.
Dieser Chianti weckt sofort Sehnsucht nach der Toskana: Er verführt mit Kirsche, Himbeere und einem Hauch Grapefruit. Saftig, jugendlich und «easy to drink» – ein Sangiovese fürs Hier und Jetzt. Super zu Pasta.
Ein «Vino Nobile», der seinem Namen gerecht wird: Komplexe Aromen von reifen Früchten, Blumen und Gewürzen. Anmutig und seidig, zeigt er die Toskana von ihrer schönsten Seite. Ein vielseitiger Speisebegleiter.
